Skip to main content Search

Ravioli cinesi di carne
4.5 256 ratings
Prep. 1 h 15 min
Total 1 h 35 min
32 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 150 g acqua + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
  • ¼ di cucchiaino di sale
Ripieno e ravioli
  • 400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
  • 2 cucchiaino di sale
  • 350 g di carne trita di maiale
  • 530 g acqua
  • 20 g di salsa di soia
  • 10 g di vino di riso
    10 g di sake
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
  • farina tipo 00 q.b. per infarinare

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 207.5 mg
Protein 3 g
Calories 311.9 kJ / 74.5 kcal
Fat 3.3 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cina in tavola 30 Recipes
Italy
La magia del vapore 72 Recipes
Italy
Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

4.8(241)

1小时 10 分钟

Crackers all'olio extravergine di oliva

4.8(78)

3小时

Lingue croccanti

4.8(72)

45 分钟

Crackers al rosmarino

4.8(61)

3小时

Crostoni alla salsiccia

4.8(60)

15 分钟

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

4.8(56)

45 分钟

Taralli con farina di mandorle, rosmarino e olive

4.8(39)

1小时 40 分钟

Frittelle di fiori di zucca

4.8(36)

2小时 30 分钟

Pane a strati con pesto al basilico

4.9(29)

2小时 30 分钟

Anacardi speziati

4.9(29)

30 分钟

Soffici barrette di muesli

4.9(27)

55 分钟

Tofu di lenticchie rosse

4.8(26)

8小时 30 分钟

 Show all