Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

4.7 377 rating

Prep. 25 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
80 g
de sauce de soja
50 g
de sucre roux
½ c. à café
citron jaune non traité zeste et jus
1
filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
4
d'échalotes coupées en deux
100 g
gousse d'ail
1
de blanc de poireau coupé en tronçons
100 g
de gingembre frais (optional) épluché
20 - 30 g
de céleri branche coupé en morceaux
100 g
de petits pois surgelés
350 g
d'eau
450 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café
de brocoli détaillé en bouquets
400 g
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts
50 - 100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 2782 kJ / 664 kcal

Fat 43 g

Fibre 9.4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

45 分钟

ATELIER menu 1

1小时

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 分钟

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1小时

Newcomer

Newcomer

1小时 30 分钟

ATELIER menu 2

1小时

Bar et fenouils caramélisés

Bar et fenouils caramélisés

1小时 15 分钟

Sweet Home 2

Sweet Home 2

1小时

Sweet Home 1

Sweet Home 1

1小时

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1小时

L'histoire Vorwerk

L'histoire Vorwerk

5 分钟

L'eau à la bouche 1

L'eau à la bouche 1

1小时

Show all