蘑菇堅果番茄盅

蘑菇堅果番茄盅

4.0 2 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

3 人份

Ingredients

綜合堅果 (如:杏仁果、核桃)
50 克
特級初榨橄欖油
30 克
洋蔥切塊
50 克
牛番茄 (Ø約5-6公分) (詳見要訣)
1300 克
新鮮綜合菇類 (如:蘑菇、杏鮑菇)
100 克
鹽
1 茶匙
黑胡椒粉
1 小撮
新鮮薄荷
10 - 8 片
1 茶匙乾燥薄荷
巴西利只取葉子、多備一些裝飾用
4 - 5 根
長粒米 (在來米)
75 克
新鮮萊姆汁 (約半顆萊姆)
20 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 11 g

Calories 1644 kJ / 392 kcal

Fat 22 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 33 g

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