Skip to main content Search
五香蘑菇鴨胸佐蔬菜米飯

五香蘑菇鴨胸佐蔬菜米飯
4.5 2 rating
Prep. 45 min
Total 1 h 5 min
4 人份
Sign up for free

Ingredients

  • 老薑 、去皮、切片(厚約0.2-0.3公分)
    15 克
  • 蒜頭
    2 粒
  • 新鮮紅辣椒 (optional) 去籽
    1 根
  • 帶皮鴨胸
    700 克
    700 克 帶皮雞胸肉
  • 五香粉 市售或自製(詳見要訣)，依個人口味調整
    2 - 3 大匙
  • 鹽
    2 小撮
  • 水
    1200 克
  • 自製蔬菜高湯醬
    2 茶匙
    2 塊 蔬菜高湯塊
  • 醬油
    80 克
  • 長粒米 (在來米)
    200 克
  • 青江菜 切段
    200 克
    200 克 大白菜, ，切段
  • 綠花椰菜 切塊(約2公分)
    100 克
  • 新鮮蘑菇
    250 克
  • 純芝麻油 (10克)
    2 茶匙
  • 蜂蜜 (約80克)
    3 - 4 大匙

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 人份

Protein 42 g
Calories 2512 kJ / 600 kcal
Fat 20 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

美善品層疊出美味 72 Recipes
Taiwan, China

You might also like...

Show all

台式椒麻雞

4.8(37)

45 min

瓜仔肉燥

4.8(33)

35 min

滷豬腳

4.8(31)

1 h 45 min

蕃茄奶醬燉雞

4.9(21)

45 min

蕃茄牛肉煲

4.8(21)

1 h 25 min

香根炒雞絲

4.8(20)

40 min

日式漢堡排

4.9(15)

1 h

三杯雞披薩

4.8(14)

2 h 5 min

西芹松阪豬

4.8(13)

35 min

醬燒豬軟骨

4.8(12)

1 h 25 min

普羅旺斯雜燴(料理鼠王)

4.8(9)

1 h 20 min

紅糟腐乳雞翅

4.8(9)

6 h 35 min

 Show all