Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre
- 120 g de harina
- 75 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
Pan de maíz
- 250 g de harina de maíz
- 130 g de harina de fuerza
- 270 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de sal
- 12 - 15 cubitos de hielo
Piquillos
- 3 dientes de ajo
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de vino blanco (manzanilla o jerez seco)
- 30 g de vinagre de vino blanco
- 400 g de pimientos del piquillo en tiras
Sardinas
- 16 sardinas frescas enteras limpias (de aprox. 100 g)
- 2 - 3 pellizcos de sal gorda
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2243 kJ / 537 kcal
- Protein
- 33.77 g
- Carbohydrates
- 48.24 g
- Fat
- 23.06 g
- Fibre
- 3.39 g
替代食谱
Show allMerluza con patatas
40 分钟
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 分钟
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 分钟
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 分钟
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 分钟
Merluza con patatas y salsa de tomate para dos
35 分钟
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30 分钟
Lubina a la sal con patatas
30 分钟
Nuggets de merluza
30 分钟
Merluza al curry con arroz y brócoli
45 分钟
Papillote de salmón con tomates secos y cuscús
35 分钟
Bacalao con ajetes y pilpil
25 分钟