Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
辣味蘋果
- 4 顆 蘋果，任一種類
- 2 茶匙 自製香草糖
- 4 粒 八角
- 4 小撮 乾薑粉
- 4 粒 丁香，整粒
- 4 小撮 肉桂粉
泰式鮮蝦麵
- 150 克 洋蔥 ，切塊
- 20 - 30 克 老薑 ，切片
- 1 枝 新鮮紅辣椒 ，去籽
- 15 克 橄欖油
- 800 克 生草蝦 ，將頭和蝦殼去除並保留
- 1400 克 水
- 40 克 米醋
- 30 克 魚露
- 2 粒 丁香，整粒
- 1 粒 八角
- 3 小撮 鹽 ，依個人喜好調整
- 3 小撮 黑胡椒粉 ，依個人喜好調整
- 80 克 雞蛋麵
- 2 小撮 乾海帶芽 (optional)
-
100
克 新鮮豆芽菜
or 100 克 新鮮豆芽 - 15 片 新鮮香菜葉
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1242 kJ / 296 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 3.3 g
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