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Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree
3.9 13 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

Ziegenkäse-Soufflé und Porree
  • Butter zum Einfetten
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    40 g
  • Milch
    130 g
  • Ziegenfrischkäse
    140 g
  • Salz
    ½ TL
  • Eier getrennt
    2
  • Wasser
    500 g
  • Porree nur die weißen Teile, in Ringen (5 mm)
    300 g
  • rote Paprika in Würfeln (1 cm)
    50 g
Joghurtsauce
  • Ziegenfrischkäse
    60 g
  • Joghurt, 1,8% Fett
    125 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    6 Stängel
  • Salz
    2 - 3 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g
Calories 1089 kJ / 260 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 18 g

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