Skip to main content Search
雜糧紫米麵包

雜糧紫米麵包
4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
6 個
Sign up for free

Ingredients

麵糰
  • 水
    155 克
  • 糖
    25 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 高筋麵粉
    220 克
  • 雜糧粉
    45 克
  • 蛋液
    30 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    30 克
紫米餡
  • 水 多備一些刷水用
    1200 克
  • 紫糯米 浸泡5小時或隔夜，瀝乾
    75 克
  • 圓糯米 浸泡3小時或隔夜，瀝乾
    50 克
  • 糖
    30 克
  • 杏仁片 依個人喜好添加
    10 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 8.3 g
Calories 1302 kJ / 311 kcal
Fat 5.7 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 57.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

麵粉實驗室(上) 76 Recipes
Taiwan, China

You might also like...

Show all

紅豆麵包

4.8(48)

3 h 15 min

微波麵包

4.8(46)

4 h 25 min

吉士條麵包

4.9(45)

2 h 10 min

巧克力蛋糕吐司

4.8(35)

3 h 15 min

迷你貝果

5.0(26)

2 h

圓頂吐司

4.9(26)

2 h 50 min

軟式起司蒜味麵包

5.0(25)

3 h

椰子麵包

4.8(24)

11 h 50 min

德國葵花籽吐司

5.0(20)

3 h 30 min

芋泥麵包捲

4.8(20)

3 h 5 min

黑眼豆豆麵包

4.8(19)

2 h 55 min

美式經典肉桂卷

4.9(18)

1 h 55 min

 Show all