Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Sepia asada

de sepia (2 unidades de 500 g c/u)
1000 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de brandy
40 g
de sal
1 cucharadita

Guisantes con jamón

de cebolla en cuartos
200 g
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
50 g
de guisantes congelados
400 g
de agua
100 g
de sal
½ cucharadita
de jamón curado en dados
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 57.3 g

Calories 2211 kJ / 529 kcal

Fat 27.56 g

Fibre 5.65 g

Carbohydrates 12.96 g

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