Riz et légumes à l'aigre douce

Riz et légumes à l'aigre douce

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'eau
800 g
de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide
160 g
de carottes coupées en rondelles
100 g
de courgette coupée en rondelles
100 g
de poivrons rouges détaillés en lanières
400 g
de champignons de Paris frais émincés
150 g
de vinaigre balsamique
30 g
de sucre roux
30 g
de miel
30 g
de fécule de maïs
10 g
de sauce de soja
40 g
d'ananas frais détaillé en dés
150 g
de jus de citron
1 c. à soupe
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.8 g

Calories 1112 kJ / 266 kcal

Fat 1 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 58.5 g

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