Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
糖鼓燒餅
Prep. 40 min
Total 1 h 55 min
10 塊
Ingredients
油皮
-
水140 克
-
乾酵母粉½ 茶匙
-
中筋麵粉250 克
-
糖15 克
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白油10 克
油酥
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低筋麵粉135 克
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白油65 克
內餡
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白芝麻 多備一些裝飾用10 克
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冰糖粉115 克
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奶油 切塊，置於室溫軟化15 克
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低筋麵粉10 克
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油 少許，抹油用
-
水 少許，刷水用
Difficulty
easy
Nutrition per 1 塊
Protein
4.3 g
Calories
1087 kJ /
260 kcal
Fat
8.1 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
43 g
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