Search
Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini

Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini
4.6 166 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 50 min
6 porcji
Sign up for free

Ingredients

Sos mango-tahini
  • ziaren sezamu
    45 g
  • oleju słonecznikowego
    30 g
    30 g oleju sezamowego
  • mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki
    300 g
  • ząbek czosnku
    1
  • octu jabłkowego
    1 łyżka
  • oliwy z oliwek
    1 łyżka
  • wody mineralnej, niegazowanej
    60 g
  • chili, mielonego
    ¼ - ½ łyżeczki
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
Sałatka
  • filetów z piersi kurczaka pokrojonych wzdłuż na paski grubości 2-3 cm
    400 g
  • oliwy z oliwek
    50 g
  • soli
    2 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • chili, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • wody
    1000 g
  • kaszy bulgur
    170 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 - 15 g
  • cebuli dymki przekrojonej na pół, tylko biała część
    30 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    200 g
  • białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
    200 g
  • czarnych oliwek, bez pestek odsączonych z zalewy, przekrojonych na pół
    80 g
  • soku z cytryny świeżo wyciśniętego
    2 łyżki

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1304.5 mg
Protein 22.7 g
Calories 1889.6 kJ / 451.6 kcal
Fat 23.9 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DANIA MIĘSNE 65 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Coleslaw

Coleslaw

4.9(12.7K)

15 min

Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

4.8(4.1K)

5 min

Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa

4.8(3.2K)

30 min

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty

4.8(3.1K)

15 min

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem i pieczarkami

4.8(2.7K)

1 h 15 min

Coleslaw z czerwonej kapusty

Coleslaw z czerwonej kapusty

4.8(2.4K)

15 min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

4.8(2.3K)

2 h

Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

4.8(1.6K)

20 min

Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

4.8(1.2K)

50 min

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

4.8(1.2K)

35 min

Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko

Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko

4.8(1.1K)

25 min

Tosty pomidorowe z szynką serrano

Tosty pomidorowe z szynką serrano

4.8(1K)

40 min

 Show all