Rizoto trikolora

Rizoto trikolora

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

8 kusů

Ingredients

Ragú

80 gramů cibule na čtvrtky
40 gramů extra panenského olivového oleje
300 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
50 gramů bílého vína
150 gramů drcených rajčat, konzervovaných
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
1 špetka soli
1 špetka černého pepře, čerstvě umletého

Rizoto

30 gramů šalotky napůl
30 gramů extra panenského olivového oleje
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
700 gramů vody
1 čajová lžička soli

1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
30 gramů parmazánu, strouhaného
60 gramů špenátu, mraženého, sekaného rozmraženého

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 11.75 g

Calories 1280 kJ / 306 kcal

Fat 13.13 g

Fibre 0.81 g

Carbohydrates 35.23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Itálie na talíři 76 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Houbové rizoto s mascarpone

30 min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 min

„Marry me“ těstoviny s kuřecím masem

30 min

Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

1 h

Špagety s mletým masem a špenátem

30 min

Špagety all'Amatriciana

30 min

Lasagne v páře s lilkem a ricottou

1 h 25 min

Špagety s tomatovou omáčkou a houbami

25 min

Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty

35 min

Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku

2 h

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

3 h

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

1 h 5 min

Show all