Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 45 g de ajonjolí, tostado
- 1 tortilla de maíz, tostada
- 45 g de aceite
- 130 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 4 de pimienta negra entera
- 4 de clavos de olor
- 3 chiles guajillo, limpios, asados y en trozos
- 1 de chile ancho, limpio, asado y en trozo
- 1 de elote blanco, en trozos
- 1 de calabacita, cortado en medias lunas
- 100 g ejotes, cortados por la mitad
- 400 g de jitomate guaje, asado en el comal
- 500 g de caldo de pollo, en tetrapack
- 1 ½ cditas de sal fina
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 853 kJ / 203 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 4 g
替代食谱
Show allSalsa de jitomate
40 分钟
Pesto de jitomate
10 min
Salsa de molcajete
10 min
Salsa verde cruda
5 min
Caldillo de tomate al chipotle
30 分钟
Aderezo de cilantro
5 min
Salsa de chile de árbol
10 min
Salsa verde
10 min
Salsa verde cocida
30 分钟
Salsa martajada
50 分钟
Salsa pesto
10 min
Salsa de ajonjolí y chiles secos
5 min