Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

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Prep. 10 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

La crème anglaise

jaunes d'œufs
6
de sucre en poudre
80 g
de sucre vanillé maison
1 c. à soupe
de lait entier
450 g

Les demi-sphères

blancs d'œufs
6
de sucre en poudre
100 g
d'eau
2 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g

Calories 1120 kJ / 266 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 37 g

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