![Hamburguesas de salmón y calabacitas a la parmesana Hamburguesas de salmón y calabacitas a la parmesana](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DECB11C3-276F-41AD-925D-B8011B3C1227/Derivates/8203E89D-FC65-4DB6-82EE-B7CF3F8E09CA.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Calabacitas parmesanas
- 60 g de queso parmesano, en trozos
- 60 g de pan de caja blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de calabacita, en bastones (5 cm x 1 cm)
Mayonesa
- 150 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de vinagre
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de sal
Hamburguesas de salmón
- 60 g de echalots, en mitades
- 1 cucharada de estragón fresco, en trozos
- 5 g de eneldo fresco
- 400 g de filetes de salmón fresco, sin hueso, en trozos
- 80 g de chícharos congelados
- 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
- ½ cucharadita de sal
Para servir
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 bollos para hamburguesa
- 160 g de jitomate cherry, en mitades
- 8 hojas de lechuga, para servir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 4110 kJ / 982 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 68 g
- Fibre
- 4.1 g
替代食谱
Show allSopa de mariscos
40 分钟
Pescado a la Veracruzana
30 分钟
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40 分钟
Pulpo con puré de betabel y chile manzano
2小时
Ceviche de marlin
25 分钟
Salmón Wellington para 2
45 分钟
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1小时
Pescado empapelado con puré de calabaza
45 分钟
Mejillones con salsa de jitomate
45 分钟
Mero en salsa de cítricos
30 分钟
Fingers de merluza con salsa de tomate
30 分钟
Empanadas de camarón de la Viga
45 分钟