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Mousse aux nectarines

Mousse aux nectarines
4.3 38 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
6 portions
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Ingredients

  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    2
  • nectarines jaunes, épluchées et dénoyautées
    8
  • de sucre en poudre
    30 g
  • blanc d'œuf
    1
  • de sucre glace maison
    60 g
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    120 g
  • d'amandes effilées préalablement torréfiées
    1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g
Calories 917 kJ / 219 kcal
Fat 7.5 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 35.2 g

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Mousses de fruits 10 Recipes
France

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