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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano
Prep. 25 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
Zucchine al Parmigiano
-
di Parmigiano reggiano a pezzi60 g
-
di pane bianco60 g
-
uovo1
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchine in bastoncini (5 x 1 cm)500 g
Maionese
-
olio di semi di girasole150 g
-
uovo1
-
di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
-
di aceto1 cucchiaino
-
di senape di Digione2 cucchiaini
-
di sale½ cucchiaino
Burger di salmone
-
di scalogni a metà60 g
-
di dragoncello fresco tritato1 cucchiaio
-
di aneto fresco5 g
-
di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi400 g
-
di piselli surgelati80 g
-
di scorza di limone tritata1 cucchiaio
-
di sale½ cucchiaino
Per terminare
-
di olio di oliva2 cucchiai
-
burger buns4
-
di pomodori ciliegino a metà160 g
-
foglia di lattuga verde8
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40 g
Calories
4110 kJ /
982 kcal
Fat
68 g
Fibre
4.1 g
Carbohydrates
53 g
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