Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

Le riz au lait

d'eau
500 g
de riz rond blanc, spécial dessert
90 g
de lait
500 g
de sucre en poudre
100 g
gousse de vanille fendue dans la longueur
1

Les poires pochées

d'eau
150 g
de sucre en poudre
150 g
gousse de vanille fendue dans la longueur
1
étoiles de badiane
2
poires Williams éventuellement coupées en deux ou en quatre
2

La sauce chocolat

de crème liquide 30-40% m.g.
130 g
de cacao en poudre sucré
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 2317 kJ / 547 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 100.5 g

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