Cuscús de salmón al vapor con piña

Cuscús de salmón al vapor con piña

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Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

de hojas de menta fresca (reserve las más pequeñas para decorar)
10 g
piña fresca entera
1
de lomo de salmón fresco (sin piel ni espinas) en un trozo
500 g
de sal
2 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de eneldo seco
1 ramita
de piel de lima rallada
2 cucharadita
de zumo de lima
5 cucharadas
de agua
500 g
de mostaza
1 cucharadita
de cuscús
300 g
de tomates cherry en cuartos
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.25 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Fat 1.26 g

Fibre 5.23 g

Carbohydrates 55.37 g

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