Parfait glacé citron vert et coriandre

Parfait glacé citron vert et coriandre

3.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 12 h 30 min

8 portions

Ingredients

La pâte à bombe

œufs blancs et jaunes séparés
8
de sucre en poudre
100 g
de jus de citron vert
100 g

La meringue

de sucre en poudre
100 g

Le coulis à la coriandre

d'eau
100 g
de sucre en poudre
100 g
de coriandre fraîche
1 bouquet
de jus de citron
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 971 kJ / 230 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 38.1 g

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