Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

de puerro en trozos
100 g
de apio en trozos
50 g
de mantequilla en trozos
50 g
de aceite para freír
500 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
5 - 6 pellizcos
de vino blanco
150 g
de mejillones frescos limpios
1000 g
de patatas en bastones
700 - 800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.82 g

Calories 2268 kJ / 543 kcal

Fat 38.31 g

Fibre 4.14 g

Carbohydrates 32.64 g

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