![Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/654FF43B-32FC-4DF2-97EF-5E4094A4B858/Derivates/8D982F0E-FDA5-4BBE-98CA-9373A8D22A83.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Frikadellen und Beilagen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Pflanzenöl
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- 1 Brötchen, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in Stücken (4 cm)
- 400 g Blumenkohlröschen
Senfsauce und Fertigstellung
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Frischkäse
- 15 g Mehl
- 15 g Senf, mild
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3122 kJ / 747 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 6.4 g
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