Compatible versions
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 900 g de ventresca de bonito cortada en 2 trozos
- ½ cucharadita de extracto de buey
- 30 g de zumo de limón
- 200 g de agua
Vinagreta de lentejas
- 1 chalota
- 65 g de zanahoria en trozos
- 30 g de apio en trozos
- 1 tomate pelado y sin pepitas
- ½ cucharadita de extracto de buey
- 20 g de vinagre de jerez
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
- 20 ramitas de cebollino fresco picado
- 1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1940 kJ / 464 kcal
- Protein
- 54.82 g
- Carbohydrates
- 11.79 g
- Fat
- 21.88 g
- Fibre
- 5.49 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Hamburguesas de atún
3小时 40 分钟
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 分钟
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3小时
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30 分钟
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25 分钟
Hamburguesas de sepia
15 分钟
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1小时 10 分钟
Rape con espárragos a la marinera
30 分钟
Tigres
1小时
Dorada asada con ajo y perejil
25 分钟
Salmón al horno con cintas de calabacín
无评分
Almejas al vino blanco con arroz
1小时 40 分钟