Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

3.4 12 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

2 raciones

Ingredients

berenjena (aprox. 200 g)
1
de sal
2 pellizcos
langostinos crudos sin pelar (aprox. 150 g)
6 - 8
de agua
150 g
mejillones frescos limpios (aprox. 150 g)
6 - 8
de aceite de oliva virgen extra
70 g
de hojas baby de ensalada variada (aprox. 50 g)
½ bolsa
tomates cherry en mitades
8
pepino mini en rodajas
1
de vinagre de vino blanco
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.96 g

Calories 1838 kJ / 440 kcal

Fat 36.5 g

Fibre 3.26 g

Carbohydrates 6.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ligeras para dos 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 min

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 min

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1 h

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Dorada a la sal

Dorada a la sal

35 min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1 h

Lubina a la sal con patatas

Lubina a la sal con patatas

30 min

Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

25 min

Calamares rellenos

Calamares rellenos

2 h

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45 min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Show all