Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

12 pièces

Ingredients

La pâte à choux

d'eau
150 g
de beurre doux coupé en morceaux
80 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 pincée
de farine de blé
120 g
œufs
3

La garniture

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
5
de ratatouille maison
500 g
de tapenade noire
140 g
olives noires coupées en deux
12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 4.4 g

Calories 731 kJ / 176 kcal

Fat 13 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 9.5 g

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Éclairs gourmands - version salée 10 Recipes
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