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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
Prep. 30 min
Total 40 min
2 portions
Ingredients
-
de bacon2 tranches
-
citron vert non traité1
-
d'eau100 g
-
de lait de coco200 g
-
de haddock coupé en fines tranches100 g
-
de gingembre frais10 g
-
d'avocat coupé en morceaux (2 avocats)300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
-
de verveine citronnelle12 feuilles
Le dressage
-
de betterave crue coupée en fines tranches (chioggia ou rouge)100 g
-
de pousses d'épinards frais30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
20.5 g
Calories
3034 kJ /
726 kcal
Fat
66 g
Carbohydrates
12.5 g
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