Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7 110 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

de beurre demi-sel
50 g
poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de vin blanc sec
200 g
d'oignon coupé en deux
80 g
gousses d'ail
2
bouquet garni
1
de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
500 g
de jus de citron
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 32.7 g

Calories 2142 kJ / 516 kcal

Fat 40.2 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4.3 g

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