Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert (ca. 70 g)
- 5 - 10 g frischer Ingwer, geschält, nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Sesamöl
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 200 g Hokkaidokürbis, mit Schale, in groben Stücken
- 150 g rote Linsen
- 800 g Wasser
- 200 g Kokosmilch
- 1 EL Zitronensaft
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) -
4
EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt
or 4 EL frischer Koriander, Blättchen abgezupft und gehackt - 1 EL schwarzer Sesam
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 841 kJ / 200 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 5 g
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