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Dorada con mango en vinagreta
Prep. 10 min
Total 25 min
4 raciones
Ingredients
-
chalota (aprox. 35 g)1
-
cilantro fresco (hojas y parte del tallo)10 ramitas
-
mango maduro (½ en trozos y ½ en dados de 1 cm)1
-
chile jalapeño fresco1
-
zumo de limón40 g
-
de sal1 ¼ cucharadita
-
de pimienta negra molida6 pellizcos
-
de comino en grano¼ cucharadita
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de agua250 g
-
de dorada (sin piel ni espinas)4 filetes
-
de semillas de sésamo tostado (optional)1 cucharada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
682.6 mg
Protein
31.3 g
Calories
1005 kJ /
240 kcal
Fat
12.1 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
1.9 g
Carbohydrates
1.2 g
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