Chocolatines

Chocolatines

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Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

30 piezas

Ingredients

Masa madre

de leche entera
100 g
de levadura prensada fresca
30 g
de harina
170 g

Chocolatines

de harina
340 g
de agua
80 g
huevo
2
de azúcar
75 g
de sal
1 cucharadita
de mantequilla (100 g a temperatura ambiente y en trozos, 250 g fría y en bloque)
350 g
de masa madre (receta anterior)
300 g
de chocolate con leche en barritas
300 g
de chocolate amargo en barritas
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 4 g

Calories 1183 kJ / 283 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 27 g

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