Tronco de Navidad con praliné

Tronco de Navidad con praliné

4.5 71 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

12 raciones

Ingredients

Almíbar

de crema de orujo de cava (Marc de cava)
70 g
70 g de brandy
de azúcar
50 g

Bizcocho

huevos
4
de azúcar y un poco más para espolvorear
150 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de harina de repostería
120 g
de sal
1 pellizco

Praliné de avellanas

de azúcar
120 g
de avellanas tostadas
200 g
de leche en polvo
40 g

Cobertura de chocolate

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
170 g
de agua
60 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.48 g

Calories 1977 kJ / 473 kcal

Fat 20.22 g

Fibre 3.31 g

Carbohydrates 59.65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Postres de Navidad 13 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 h

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1 h 50 min

Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

1 h

Magdalenas de naranja

Magdalenas de naranja

1 h

Pan de plátano

Pan de plátano

50 min

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

15 min

Cake integral de espelta con naranja, chocolate y nueces

Cake integral de espelta con naranja, chocolate y nueces

1 h 20 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Volcán de chocolate para dos

Volcán de chocolate para dos

15 min

Tarta de hojaldre y frutas frescas

Tarta de hojaldre y frutas frescas

40 min

Bizcocho de calabacín

Bizcocho de calabacín

1 h 30 min

Bica de Castro Caldelas

Bica de Castro Caldelas

1 h 20 min

Show all