Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
Prep. 30 min
Total 9 h
6 Portionen
Ingredients
Carpaccio
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfefferkörner, schwarz½ TL
-
gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum, Estragon und Thymian), abgezupft30 g
-
Rinderfilet Mittelstück, pariert500 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln2 EL
-
Pfeffer zum Würzen
Thunfisch-Limetten-Creme
-
Limette unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Basilikum ohne Stiele½ Bund
-
Eigelb von hart gekochten Eiern2
-
Weißwein20 g
-
Balsamico, hell1 EL
-
Senf1 TL
-
2 TL SardellenpasteSardellenfilets, in Öl abgetropft2
-
Thunfisch, in Öl (aus der Dose), abgetropft140 g
-
Salz und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Olivenöl150 g
-
Tabasco3 - 4 Tropfen
-
Kapern, eingelegt abgetropft1 - 2 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
24 g
Calories
1876 kJ /
448 kcal
Fat
38 g
Fibre
0.4 g
Carbohydrates
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Viva l'Italia
75 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Show all
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 min
Frische Tomatensuppe
30 min
Brokkolisalat mit Pinienkernen
10 min
Spargelsalat
20 min
Kokos-Kohl-Suppe
35 min
Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen
10 min
Spargel-Erdbeer-Salat
1 h 35 min
Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)
1 h 20 min
Chili-Cheese-Nachos
40 min
Ofen-Tomaten im Honigsud
45 min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 h 10 min
Vitello Tonnato
48 h