Giro d'Italia

21 道食谱

Famosa per i piatti nobili a base di tartufo, l'Umbria è anche terra di piatti poveri come il bustrengo e la torta al testo. Per non dimenticare l'antica tradizione norcina che ha trasformato le carni di maiale locali in autentiche prelibatezze, come il prosciutto di Norcia. Le abbiamo raccolte per te in questa collection di Cookidoo®: provale tutte con Bimby®!

Bostrengo

Bostrengo

1小时 30 分钟

Fagioli con le cotiche

Fagioli con le cotiche

1小时 45 分钟

Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

1小时 20 分钟

Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

1小时

Torta al testo

Torta al testo

1小时

Pappardelle umbre al pomodoro

Pappardelle umbre al pomodoro

1小时

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

45 分钟

Gnocchetti di ricotta al tartufo

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50 分钟

Cipollata

Cipollata

1小时

Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

55 分钟

Scaloppine alla perugina

Scaloppine alla perugina

30 分钟

Salamelle all'uva

Salamelle all'uva

40 分钟

Crostello

Crostello

4小时

Torta di Pasqua al formaggio umbra

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4小时

Ciaramicola

Ciaramicola

1小时

Fave dei Morti

Fave dei Morti

55 分钟

Torcolo di San Costanzo

Torcolo di San Costanzo

5小时 30 分钟

Panpepato

Panpepato

25小时 40 分钟

Acquacotta

Acquacotta

50 分钟

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 分钟

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12小时 10 分钟