难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g fígado de pato p/ foie gras
- ½ c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- 1 c. sopa de vinho do Porto
- 2 c. sopa de brandy
- 500 g água
- 300 g cubos de gelo
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 314.8 kJ / 75.2 kcal
- 蛋白质
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 2.1 g
- 脂肪
- 2.3 g
- 饱和脂肪
- 0.7 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 266.6 mg
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