难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 300 g d'aubergine, détaillée en cubes
- 200 g de tomates, détaillées en cubes
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 1 pincée de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 5 brins de basilic frais, ciselés
- 10 feuilles de menthe, ciselées
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 pâte brisée maison
- 100 g de fromage de chèvre frais, détaillé en cubes
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1712 kJ / 412 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 25 g
替代食谱
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Tartine végétarienne
40 分钟
Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives
45 分钟
Paella végétarienne
50 分钟
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
3小時 25 分
Falafels
24小时
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45 分钟
Purée butternut-noisettes
50 分钟
Quiche aux tomates cerises
1小时
Crumble de tomates
50 分钟
Dhal
1h 40 min
Tourte kebbé
1小时 55 分钟
Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)
55 分钟