Ciasto z trzech rodzajów czekolady
TM6 TM5

Ciasto z trzech rodzajów czekolady

4.6 ( 751 评分 )

食材

Ciasto

  • 3 jajka, o temp. pokojowej
  • 1 szczyptę soli
  • 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 60 g migdałów, ze skórką
    或 60 g migdałów, blanszowanych
  • 125 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 125 g cukru
  • 30 g mąki pszennej

Mus czekoladowy

  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 80 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 120 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki

Ganache z białej czekolady

  • 30 g wody
  • 1 łyżeczka żelatyny w proszku
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki

营养价值
每 1 porcję
热量
2645.7 kJ / 632.3 kcal
蛋白质
7.1 g
碳水化合物
37.6 g
脂肪
51.6 g
饱和脂肪
30.1 g
膳食纤维
3.3 g
72.3 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过100 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有