Jagodzianki

Ciasto

• 250 g mleka
• 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
• 100 g cukru
• 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  或 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 2 żółtka
• 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka oleju rzepakowego, do natłuszczenia miski

Nadzienie

• 320 - 340 g jagód, świeżych
• 30 g cukru
• 25 g skrobi ziemniaczanej

Lukier

• 200 g cukru
• 40 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego