Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

3.6 25 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 50 分钟
6 portions

食材

La pâte
  • de beurre doux et un peu pour le moule
    75 g
  • de farine de blé et peu pour fariner
    150 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'eau froide
    50 g
La garniture
  • d'échalote coupée en deux
    20 g
  • feuilles de menthe
    8
  • de radis roses
    140 g
  • de pousses d'épinards
    60 g
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    50 g
  • de fromage blanc nature 0% m.g.
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivron jaune détaillé en brunoise
    100 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 11 g
热量 1114 kJ / 265 kcal
脂肪 13.3 g
碳水化合物 24.5 g

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