Okra and meat stew (bamia)

无评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onion cut into quarters
200 g
fresh coriander (可选的) roughly chopped
10 sprigs
extra virgin olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato paste
70 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 588.9 mg

蛋白质 23.1 g

热量 1536.7 kJ / 367.3 kcal

脂肪 19.3 g

膳食纤维 10.8 g

饱和脂肪 3.8 g

碳水化合物 30.7 g

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