跳至内容 搜索

Lungenstrudel wie von Oma
5.0 2 评分
准备工作 1小时 15 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 Portionen
马上体验

食材

  • Kalbslunge (siehe Tipp)
    650 - 750 g
  • Suppengemüse in Stücken
    250 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Pfefferkörner, schwarz
    2 TL
  • Salz
    3 ¼ TL
  • Wacholderbeeren
    1 TL
  • Macis (可选的)
    1 TL
  • Wasser
    3 - 4 Liter
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Wasser lauwarm
    125 g
  • neutrales Öl etwas mehr für die Hände
    3 - 4 EL
  • Petersilie Blättchen Abgezupft
    6 Stängel
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Majoran, getrocknet
    1 EL
  • Piment, gemahlen
    ¼ Msp.
  • Muskat, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Ei (Größe M)
    1
  • Semmelbrösel
    25 g
  • Butterschmalz
    200 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1056 mg
蛋白质 23 g
热量 2263 kJ / 541 kcal
脂肪 38 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 19 g
碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Nose to Tail 9 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

4.8(16.9K)

50 分钟

Erbsensuppe mit Würstchen

4.8(10.7K)

1小时 45 分钟

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

4.8(2.7K)

1小时

Kürbissuppe mit Korianderpesto

4.8(1.1K)

45 分钟

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

4.8(937)

55 分钟

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

4.8(488)

45 分钟

Gazpacho | Petersilie | Burrata

4.9(402)

1小时 50 分钟

Eachtlengsuppe

4.8(266)

45 分钟

Bröselknödel

4.8(169)

40 分钟

Älpler Flädle

4.8(72)

30 分钟

Neunkräutersuppe

4.8(57)

25 分钟

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

4.9(24)

1小时

 显示所有