Fettuccine al limone al sugo di scampi

Fettuccine al limone al sugo di scampi

4.7 11 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porzioni

食材

Fettuccine

limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
½
farina tipo 0 + q.b.
300 g
uova
3

Sugo

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ mazzetto
scalogno piccolo a pezzi
1
spicchio di aglio schiacciato
1
di finocchietto selvatico fresco, lavato e asciugato
1 mazzetto
peperoncino rosso
1
olio extravergine di oliva
40 g
di fave fresche private della buccia bianca
300 g
scampi piccoli
8
di vino bianco secco
100 g
gamberoni giganti crudi, sgusciati
8
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di brandy
20 g

Terminare la preparazione

di acqua
1400 g
di sale grosso
1 cucchiaio
di zafferano
1 bustina
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ mazzetto
olio extravergine di oliva
10 g
di finocchietto selvatico lavato e asciugato
1 mazzetto

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 40.1 g

热量 2353 kJ / 562 kcal

脂肪 15.9 g

碳水化合物 65.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Una cena speciale 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Polenta

Polenta

1小时

Pasta al forno veloce

Pasta al forno veloce

45 分钟

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

30 分钟

Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

40 分钟

Pasta al pomodoro e peperoni

Pasta al pomodoro e peperoni

30 分钟

Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

40 分钟

Risotto cavolo nero e Castelmagno

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1小时 10 分钟

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 分钟

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1小时

Pasta al pesto di cavolo nero

Pasta al pesto di cavolo nero

40 分钟

Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

30 分钟

显示所有