Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2.7 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 25 分钟

4 portions

食材

le jus d'un citron jaune
d'huile d'olive
10 g
de thym déshydraté
1 c. à soupe
de poulet en petits dés (2 filets)
360 g
de petit épeautre
200 g
oignon en morceaux
1
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de vin blanc sec
20 g
d'eau
400 g
du sel
du poivre moulu
de courge butternut en dés de 1 cm
200 g
de choux de Bruxelles coupés en deux
150 g
de crème fraîche
100 g
de persil frais pour la finition
20 g
parmesan râpé pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 98.4 mg

蛋白质 27.3 g

热量 2780.6 kJ / 664.6 kcal

脂肪 40.2 g

膳食纤维 9.4 g

饱和脂肪 12.1 g

碳水化合物 52.4 g

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