Coupelles de brownie S'more

Croûte de biscuits Graham

• 115 g biscuits Graham cassé en morceaux
• 50 g de sucre
• 70 g de beurre non salé en cubes

Couche de brownie

• 150 g de sucre
• 100 g de farine tout usage
• 45 g de cacao en poudre
• ¼ c. à thé de poudre à pâte
• ¼ c. à thé de sel
• 3 c. à soupe d'eau
• 60 g d'huile végétale
• 85 g chocolat mi-sucré
• 2 œufs de gros calibre

Garniture meringuée

• 85 g de sucre
• 2 c. à thé de fécule de maïs
• 4 blancs d'œufs de gros œufs, à température ambiante
• ½ c. à thé de crème de tartre
• 1 pincée de sel