难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gâteau au chocolat
- 10 de beurre non salé en morceaux, à température ambiante, plus un supplément pour graisser
- 8 œuf de gros calibre
- 170 g de sucre, divisé
-
140
g d'amandes crues
或 g noisette - 285 g de chocolat noir 70% de cacao, coupée en morceaux
Ganache
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, coupée en morceaux
- 170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- 营养价值
- 每 1 tranche
- 热量
- 2040.7 kJ / 487.7 kcal
- 蛋白质
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 27.1 g
- 脂肪
- 39.1 g
- 膳食纤维
- 4.4 g
替代食谱
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Génoise
1小时 50 分钟
Barres Nanaimo
3小时 5 分钟
Tarte au sucre
45 分钟
Gâteau Aloha aux carottes
1小时 20 分钟
Biscuits au beurre
50 分钟
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25 分钟
Gâteau au yaourt
1小时 40 分钟
Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)
2小时 15 分钟
Tarte aux pacanes à l'érable
1小时 15 分钟
Sablés en damier
2小时 30 分钟
Biscuits au chocolat et à l'orange sans gluten (métrique)
2小时
Chocolat fondu sans allergènes
10 分钟