难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g de jus de pomme, tout type
- 100 g de cassonade
- 25 g de gingembre frais, en fines tranches
- 20 g jus de citron vert
- 2 c. à café de sel
- 2 c. à café de vinaigre de cidre
- ¼ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de grain de poivre noir
- ½ c. à café de graines de fenouil, séchées
- ½ c. à café de flocons de piment rouge, séché
- ½ c. à café de moutarde en poudre
-
1
c. à soupe de purée de pommes
或 1 c. à soupe gelée de pommes - 2 feuilles de combava fraîches
- 3 gousses d'ail
- 2 anis étoilés
- 1 bâton de cannelle
- 1200 g de côtes levées de porc, (ribs), les côtes individuelles coupées en deux
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1017 kJ / 243 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 9 g
