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Tarte Tatin
3.7 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 Portionen
马上体验

食材

Teig
  • Weissmehl
    150 g
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Eiswasser
    50 g
  • Salz
    1 Prise
Karamell
  • Zucker
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken
    70 g
  • Wasser
    1030 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Äpfel
    5 - 6
  • Essig
    1 EL

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 27.7 mg
蛋白质 2.5 g
热量 1407.1 kJ / 336.3 kcal
脂肪 15.1 g
膳食纤维 3.5 g
饱和脂肪 9.4 g
碳水化合物 50.4 g

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