Russischer Zupfkuchen

Teig

• 200 g Butter, in Stücken
• 150 g Zucker
• 350 g Mehl
• 30 g Kakao
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Ei

Füllung und Fertigstellung

• 180 g Butter, weich, in Stücken
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 500 g Magerquark
• 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver