难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
60
g Emmentaler, in Stücken
或 60 g Gouda, in Stücken - 60 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Karotten, in Stücken (2-3 cm)
- 60 g roter Paprika, in Stücken
- 60 g Champignons, frisch, halbiert
- 25 g Olivenöl, plus 2 EL zum Beträufeln
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ¾ TL Muskat, gemahlen
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 200 g passierte Tomaten
- 250 g Faschiertes (vom Rind)
- 1 Melanzani, in Scheiben (1 cm)
- 2 EL Olivenöl
- 15 g Butter
- 200 g Vollmilch
- 15 g Weizenmehl
- 4 Weizentortillas (Ø 22 cm)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2663 kJ / 637 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 39 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 9 g
- 钠
- 1729 mg
