难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 800 g Blumenkohl, in Röschen
- 230 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Gemüsebrühe, flüssig
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Eigelb
- 3 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Curry, z.B. Sansibar-Curry (可选的)
- 15 g Mehl
- 200 g Sahne
- 100 g Crème fraîche
- 3 Prisen Muskat
- 80 g Parmesan, gehobelt
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 4313 kJ / 1030 kcal
- 蛋白质
- 20 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 84 g
- 膳食纤维
- 8.4 g
替代食谱
显示所有Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50 分钟
One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce
30 分钟
Gnocchi-Fenchel-Gemüse mit Gorgonzolasauce
30 分钟
Gemüserisotto
35 min
Fliederbeersuppe mit Grießklößchen
1小时
Makkaroni-Auflauf
1小时
Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen
35 min
Hirsotto mit Gemüse mexicana
40 分钟
Brokkoli-Schinken-Nudeln
45 分钟
Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip
30 分钟
Krautfleckerl aus dem Ofen
1小时
Brokkoli-Gorgonzola-Pasta
30 分钟