难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 800 g Blumenkohl, in Röschen
- 230 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Gemüsebrühe, flüssig
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Eigelb
- 3 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Curry, z.B. Sansibar-Curry (可选的)
- 15 g Mehl
- 200 g Sahne
- 100 g Crème fraîche
- 3 Prisen Muskat
- 80 g Parmesan, gehobelt
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 4313 kJ / 1030 kcal
- 蛋白质
- 20 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 84 g
- 膳食纤维
- 8.4 g
替代食谱
显示所有
Beerenlasagne
1小时 10 分钟
Mini-Pizzen mit Birnen und Schinken
1小时 50 分钟
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
1h 20 min
Reisauflauf mit Äpfeln
1小时 45 分钟
Neapolitanische Calzone
1h 30 min
Grammelknödel
1h 30 min
Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)
30 分
Heidelbeerpfannkuchen mit Holunderblütenquark
1小時
Brokkoli-Schinken-Nudeln
45 min
Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce
1小時
Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto
无评分
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2h 45 min